みなさま、おはようございます。

1月、やっぱり寒いです!!

これから2月にかけてまだまだ冷え込むと思うとぞくっとします。

またインフルエンザも流行する時期です。

体調管理をばっちりに過ごしたいものです。

 

では本日のおすすめをご紹介します。

やはり食べることが1番!冬にはおいしいものがたーくさん!!

■鹿児島県産 ぶり 1尾/¥11800 片身/¥6000

春の産卵に備えて太り、身のしまった冬のブリは格別においしいといわれます。

刺身や塩焼き、煮つけなど定番もおいしいですが、

寒い時期なのでブリしゃぶもおすすめです。

程良く脂が落ち、あっさりとしたおいしさです。

■長崎県産 トラフグ 1尾/¥5000

かわいいお目目をしたお顔からは想像もつかねい強力な毒の持ち主。

そのためフグ調理免許をもつ人以外の調理は厳禁です。

身はつよい旨味があり、刺身や鍋で楽しめます。

調理いたします!お気軽にスタッフまでお申し付けください。

■高知県産 金目鯛 1尾/¥6200

金目鯛といえば煮付け。

寒い時期は身も心もほっこりします。

 

本日もみなさまのご来店お待ちしております~

 

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