みなさま、おはようございます。

昨日は急などしゃ降りの雨にギリギリなところで家にたどり着きましたー!

傘を持ってなかったので、あと5分遅ければ、

びしょ濡れになっていただろう・・・・・

そんな昨日のお天気とはうってかわって今日は晴れております。

今日はこのお天気を最大に利用すべき、また明日からは雨となりますよ。

 

では本日のおすすめをご紹介します。

■徳島県産 湯引きはも 1パック/¥850

はもがおいしい季節です。

骨切りした身は熱湯で湯引きしてすばやく氷水にとると、

花をひらいたようにぷりっとします。

見た目も涼しげで、梅肉や酢味噌でさっぱりと夏にぴったりの一品です。

■長崎県産 ふぐ皮湯引き 1パック/¥580

こちらはとらふぐの皮を湯引きしたもの。

身だけでなく、皮までおいしくいただきます。

身とはまたちがった食感を楽しめ、酒のアテにも喜ばれます。

■兵庫県産 真鯛 1尾/¥4000

天然活真鯛が入荷しています。

なんとも美しい色、形をしていますね。

お祝い事に使われる理由がわかります。

新鮮なものはまずはお造りでいただきたいですが、

鯛は余すことなく食べられる魚で、また幅広いお料理にも使えます。

愛される理由がここにもありますね。

 

では本日のご来店お待ちしております。