精益鱼食谱（金枪鱼，鲣鱼...）

香煎鲣鱼 (熟煎锅！ ）

2014年3月21日推荐食谱 精益鱼食谱（金枪鱼，鲣鱼...）

鲣鱼是鱼洄游到开放的海洋、鲣北到春季，初夏已被珍视为“第一Gatsuo”。 现在来到南方的秋天扭转以北一次被称为“回归Gatsuo”。 品尝第一Gatsuo是脂肪骑较少耳目一新。返回Gatsuo胖胶、这是其中的鱼味浓郁的享受。 鲣经典美食“香煎鲣鱼”。近日，但是它已经存在了那些分布在状态的攻击是很多东西、香煎也可以在家里煎锅。お好みの薬味とタレで召し上がれ！ カツオのタタキ（フライパンで調理）By 安井由美子 公開： 三月 21, 2014出来上がり量： 2 人前创建一个煎锅挨打。因为这是表面“焦烧”烹调的攻击、请注意，烘烤时间。材料鲣鱼1铁（150〜180克）与真皮的！两个大叶姜末适量盐小洋葱2汤匙切碎 作り方摇皮肤的盐鲣、放置而。 我们已经在做一碗冰水。少量放油煎锅、热火猛火、将有继续燃烧把鲣鱼从皮孔。一旦你已经变得有些发白、轻轻扒除皮肤眼睛其他表面上、删除鲣、1在它的地方在准备好的冰水。 取包裹在厨房纸的水分。碗、放置大叶、排列烤鲣鱼切片。将切碎的小葱花从顶部、送达姜。它是美味，并把各种调料根据自己的喜好。推荐日本生姜、姜、大蒜、小葱、在洋葱切片，如您最喜爱的。料理: 原始的东西沙拉メニュー 每日菜单（主菜）難易度: ☆☆★★★普通