大阪・黒門市場にて、関西の魚、そして塩鮭、魚卵などの販売をしています。
黒門三平日々のブログ

白身魚のレシピ(タイ・タラ・・・)

白身魚(タイ・タラ・ヒラメ・カレイ等)のレシピを集めました。

メバルのアクアパッツァ

  メバルのアクアパッツァBy 安井由美子 公開: 3月 13, 2014出来上がり量: 1 人前アクアパッツァはイタリア料理。日本語でわかりやすく言えば、魚介のワイン煮とでも言いましょうか? …

タイのかぶと煮

料理屋などで見かける鯛のかぶと煮。下ごしらえをしっかりとしたら、自宅でも作れますよ! 豪華で高級そうに見えますが、実際はお安くできますよ~時間があればちょこちょこ作っています。 甘味の調味料は先に入れて、醤油などの塩気の …

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