大阪・黒門市場にて、関西の魚、そして塩鮭、魚卵などの販売をしています。
黒門三平日々のブログ
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タグ : 鮭

生きているのか寝ているのか??

みなさま、おはようございます。 昨日まではややこしい天気でしたが、 今日は朝からいい天気になりました。 今朝は洗濯物を干してから出かけてきたのですが、 雨の心配もなくしっかりと乾いてくれそうです。 ただ最近は黄砂が飛んで …

GW最終日も絶賛営業中!

みなさま、おはようございます。 今日でいよいよゴールデンウィークも終わりですね。 昨日くらいから大きな荷物を持った人や、 家族連れでどこからか帰ってきているような人たちを よく見かけました。 子どもの頃、家が自営業だった …

ディスプレイ革命?!

みなさま、おはようございます。 昨日まで良い天気でしたが、 今日はお昼頃から雨らしいですね。 そのせいか、そらがどんよりしています。 ゴールデンウィークが例年どんな天気だったか覚えていませんが、 今年はかなり良かったので …

鮮魚以外の意外なもの

みなさま、おはようございます。 すっかり春の気候になってきましたね。 とはいってもここ2日間くらいは 夜は強風で日中の格好では寒いくらいでした。 また近々寒い日に逆戻りするらしいので 気候が安定してくるまでは安心できませ …

花見にお寿司を連れてって!

みなさま、おはようございます。 大阪でも桜満開の情報が広まり始めたのはよいのですが、 それに合わせて雨の日々が続いていますね。 まだ満開が始まったばかりなので多少の雨なら しばらくは耐えられると思っていたのですが、 今朝 …

コスプレもいいけど、魚もね。

みなさま、おはようございます。 3月も半分が終わりました。 しかしまだまだ寒い日が続いています。 桜の開花予想も2日ほど遅らせることになったそうです。 朝晩寒くて昼間はそれなりに暖かいという日も多いですが、 風邪をひかな …

心もからだも懐も温まる?

みなさま、おはようございます。 昨日は久しぶりに平日に休んだのですが、 かなり寒かったです。 最近少し暖かくなっていたこともあって 余計に寒く感じました。 これからも気を緩めずに過ごしていきたいところです。 それでは本日 …

鮭の焼き漬け

鮭を焼いてからタレに漬け込む「焼き漬け」 鮭の産地の一つ、新潟などの郷土料理でもあります。 焼いてから漬け込むので、漬けてから焼く漬け焼きに比べ、焦げにくく見た目がきれいに仕上がります。 冷蔵庫で保存すれば、3~4日日持 …

【楽鮭を使って】紅鮭クリームスパゲティ

黒門三平で提案する。「楽鮭」を使ったおすすめレシピです。 クリーミーなソースと紅鮭の相性がたまらん一品です。 味を引き締める粗挽きこしょうがポイント! 醤油ベースの和風スパゲティも美味しいですよ! 【楽鮭を使って】鮭のク …

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